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秋季养生防肺燥(刘石坚)

点击: 21904 发布时间: 2013-6-22 9:45:24

秋季养生防肺燥

刘石坚

【刘石坚 主任中医师、教授、广东省中医学会终身理事、东莞市中医学会常务副理事长】

深秋时节,天气干燥,中医认为:秋季五行属金,属肺,燥易伤肺,加之秋季六气昼热夜凉,容易着凉感冒,更伤肺金,故常常出现咳嗽、口干舌燥、咽喉疼痛等症状。如何预防燥邪伤肺呢?首先要慎衣服、早晚多穿些衣服,到公共场所应多带一件衣服或披肩以防空调冷气袭人。平时多饮一些开水,适当食一些水果,有条件者可适当煲一些清燥润肺的汤水服用,对补肺防燥起到一定的作用。现介绍几款简单的清燥、润肺的茶水及药膳以供参考。

一、银菊水

材料:菊花20克、金银花15

做法:用水10001500毫升煲开后待温加适量蜂蜜则可饮用。

功效:清热润燥,对热性人群适用,寒凉者少用。

二、杏梨茶

材料:南杏15克,雪梨12个,马蹄5

做法:将雪梨洗净切片,马蹄去皮洗净切片,三者与水2000毫升同煲至1000毫升代茶饮用。

功效:润肺清热、化痰,适用于秋季痰多、口干舌燥、轻咳者。

三、杏银麦冬茶

材料:干银耳(雪耳)10克、南杏15克、麦冬15

做法:先将干银耳用水发后与南杏麦冬加水2000毫升煲成1000毫升当茶饮用。

功效:养阴、补肺胃、润燥,适用于阴虚体质、口干舌燥、胃纳差者。

四、鲜莲藕汁

材料:莲藕500

做法:将莲藕洗净切碎榨汁滤渣饮汁,加少量生地同榨更佳。

功效:凉血止血、润燥,适用于鼻孔流血口干舌燥者。

五、核桃杞子茶

材料:核桃肉30克、杞子15

做法:核桃肉、杞子加水1500毫升慢火煲成800毫升当茶饮用。

功效:补肺肾、温润去燥,适用于体虚偏寒者出现口干咳嗽、小便多等症状者。

六、桑叶豆腐汤

材料:鲜桑叶10片、豆腐100克、北杏10克、瘦肉50克至100克、适当佐料

做法:将瘦肉切片,用水1500毫升三味同煲30分钟加入适当可饮用。

功效:清肺热、润燥,适用于热性咳嗽,痰多者。

七、海底椰南杏汤

材料:干海底椰15克、南杏15克、猪瘦肉150克。

做法:猪肉洗净切片,先用2000毫升水煲海底椰、南杏60分钟,后加瘦肉片再煲10分钟加盐少许则可饮用。

功效:润肺化痰止咳,性味温和平,急慢性气管炎皆可用。

八、润燥养肺汤

材料:百合25克、北沙参25克、南杏15克、鲜雪梨1个,瘦猪肉150克。

做法:雪梨洗净切成片,瘦肉切片备用,水2500毫升。先将百合、沙参、南杏、雪梨与水同煮45分钟后加入猪肉片再煮15分钟,加适当佐料则可饮用。

功效:养肺阴、润肺燥、化痰,适用于肺燥咳嗽,肺阴不足者。

九、橄榄猪肠汤

材料:橄榄610枚,猪粉肠150克。

材料:先将猪粉肠洗净,水1500毫升与橄榄同煲至500毫升饮用。加2个咸榄味道更鲜美。

功效:清咽喉、润肺,患咽喉炎、咳嗽者适宜饮用。

十、补肾养肺汤:

材料:核桃肉50克、杞子15克、黄精20克、五味子5克、鳄鱼肉150

做法:上述材料加水2500毫升,慢火煲90分钟,加少许盐则可服用。

 

功效:补肺肾、润燥定喘,适用于慢性支管炎属肾不纳气、咳嗽气促者。(刘石坚)


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