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秋季养生法

点击: 20190 发布时间: 2013-9-28 10:44:19

秋季养生法

刘石坚  周静仪

熟话说,秋高气爽,天干物燥。秋季是万物成熟、收获的季节,人体的阴阳代谢也开始阳消阴长,我院的名老中医刘石坚对养生疗法颇有见地,针对秋季的养生宜忌,给予了以下的指导:他认为根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,秋季的养生、精神情志、饮食起居、运动锻炼、都要以养收为原则。养生时要注意顺应阳和之气渐退,阴寒之气渐生的自然规律,养益气机。

一、生活起居

《素问四气调神大论》说“秋三月,所谓容平,天气以急,地气以阴,早卧早起,与鸡俱兴......”秋季是平容平定季节,气温逐渐降低,尤其是霜降之后寒冷之感明显加重,作息应早睡早起。早睡可以避免秋天晚上凉气伤肺,早起可以使肺气得到舒展。随着气温下降,室内应保持一定的温度与湿度,衣服渐加,秋季也是开展各种运动的好季节,可以根据个人情况选择不同的锻炼项目,如选择站立位,挺身收腹,目视前方,以鼻徐徐呼吸,以口缓缓呼气,以养阳气(肺气)。

二、精神调节

《素问调神大论》说:“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也;逆之则伤肺”,又说:“逆秋气,则太阴不收,肺气焦满”,秋季是从容平定的季节,所以精神上要心平气和,从容淡定,不燥不急,但也不能过于松懈,要收敛有度,养心调神,收敛肺气,这样才能适应秋季的收敛特性,度过秋季。假如逆之而行,心浮气躁,则太阴之气(肺气)不能收,就会出现因肺气不足或焦躁气满而产生气促,咳嗽之痰病。

三、饮食调养

秋天的气候干燥,人体的皮肤,毛发水分减少,会感觉干枯不适,应多喝水、适当用护肤补水之品,肺部喜润恶燥,在干燥的环境容易损伤肺阴,出现咳嗽、气喘等症状,所以秋季饮食调养,必需防燥,润养肺气,调补肺阴。其次感暑时节若贪凉并杂食,致冷热相搏,病邪伏内,入秋之后,饮食不当,致夏季积于体内之湿热与秋寒相搏,以发生泄泻证。总的来说:秋季饮食以润燥为宜,少用辛燥宜多食梨、甘蔗、芝麻、柑橘、蜂蜜、牛奶、蔬菜等甘润濡养之品。对于寒性体质,如要温补,亦只宜健脾温润,不能过用辛燥。

下面举几款食谱以供参考:

1、二根饮

材料:新鲜茅根200克,新鲜芦根200克,红萝卜150克,马蹄50克,或加入猪肉200克。

做法:茅根、芦根洗净,红萝卜、马蹄去皮洗净切片,用水1500毫升煲至1000毫升则当茶饮用。如加入猪肉,则可加入2000毫升清水煮沸,然后煲至1500毫升加盐即可服用。

功效:凉血清热,生津润燥。适用于秋燥口干、咳嗽、鼻衄等病症。

饮食宜忌: 脾胃虚寒及血虚忌服

2、竹蔗雪梨水

材料:竹蔗500克,雪梨2个,马蹄5-10个,红萝卜200

做法:以上材料洗净,竹蔗切段,雪梨、马蹄、红萝卜等切块,加入足量水同煲90分钟,即可食用。

功效:生津润肺,是秋季常用饮料。

3 罗汉果猪肺汤:

材料:罗汉果1个,猪肉150克。

做法:罗汉果破,猪肉切成片,加水500毫升适量,适当佐料,煲汤佐膳。

   功效:罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

   饮食宜忌:大便溏薄者不宜服用

4、润燥养肺汤

材料:苹果1个,鲜雪梨1个,南杏15克,猪肺250克。

做法:猪肺洗净切成小块后放入铁锅中炒去泡沫,再洗净。苹果、雪梨洗净切成小块,南杏洗净,将上面几种材料加入足量水。同煮90分钟后加适当佐料则可饮用。

功效:润燥、化痰、补肺,适用于肺燥咳嗽,肺阴不足者。

5、补肾养肺汤:

材料:核桃肉50克、南杏15克,沙参25克,鳄鱼肉250

做法:以上材料洗净,加入适当水煲2小时,再加入生姜三片,料酒少许,再煲5分钟,加入佐料即可饮用。

功效:补肺滋肾、化痰止咳,适用于慢性支管炎属肾不纳气、咳嗽气促者。

 


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